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 Identification and in vitro antioxidant and hypoglycemic activities of phenolic compounds in the different solvent fractions of polyphenols from black highland barley 黑青稞多酚不同溶剂组分中酚类化合物的鉴定及体外抗氧化降血糖活性
相关领域
多酚
抗氧化剂
体外
化学
溶剂
鉴定（生物学）
传统医学
食品科学
生物化学
植物
生物
医学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Wengang Zhang; Yongli Lan; Bin Dang; Huimin Jin; Yang Xijuan; et al 出版日期：2025-05-21 |
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