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 Characterization of curcumin loaded gliadin-lecithin composite nanoparticles fabricated by antisolvent precipitation in different blending sequences 不同共混顺序反溶剂沉淀法制备姜黄素载醇溶蛋白——卵磷脂复合纳米粒子的表征
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shufang Yang; Lei Dai; Cuixia Sun; Yanxiang Gao 出版日期：2018-07-17 |
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