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标题
Effect of Grain Shape and Pre-soaking on Cooking Time and Cooking Energy
相关领域
炊具 烹调方法 数学 预煮 食品科学 糙米 热气腾腾的 化学 生物 生态学
网址
https://doi.org/10.4038/tar.v22i2.2828
AI链接 sljol.info doaj.orgdoi.org
DOI
10.4038/tar.v22i2.2828 doi
其它 期刊：Tropical Agricultural Research
作者：KG Gunasekara; D. A. N. Dharmasena
出版日期：2011-02-21
求助人
孟小云 在 2025-11-26 14:37:04 发布自中国，悬赏 10 积分
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