| 标题 |
 Sensory effects of capsaicin congeners I. Relationship between chemical structure and pain-producing potency of pungent agents 相关领域
辛辣
辣椒素
化学
效力
立体化学
品味
烷基
药理学
受体
生物化学
食品科学
医学
有机化学
体外
胡椒粉
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AI链接 nih.gov |
| DOI |
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| 其它 |
期刊：PubMed 作者：Janós Szolcsányi; A. Jancsó-Gábor 出版日期：1975-01-01 |
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