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标题
Design of an injectable magnetic hydrogel with porous structure and electrocatalytic activity for the sensitive electrochemical detection of nitrite in foods
具有多孔结构和电催化活性的可注射磁性水凝胶的设计用于食品中亚硝酸盐的灵敏电化学检测
相关领域
亚硝酸盐 电化学 多孔性 自愈水凝胶 电催化剂 化学工程 材料科学 纳米技术 化学 电极 有机化学 物理化学 硝酸盐 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143030
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143030 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yongfeng Chen; Shixin Li; Rui Gao; Yujie Shi; Yufeng Sun; et al
出版日期：2025-01-27
求助人
黙宇循光 在 2025-12-25 15:20:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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