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 Key structural domains of resistant starch and their role in modulating gut microbiota and short-chain fatty acids production 抗性淀粉的关键结构域及其在调节肠道微生物群和短链脂肪酸产生中的作用
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hui Wen; Yiping Zhong; Bin Zheng; Xingwei Xiang; Bo Zheng 出版日期：2025-09-22 |
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