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标题
The total antioxidant capacity of fruit was determined by TAMzyme pseudo-peroxidase activity colorimetry
采用TAMzyme假过氧化物酶活性比色法测定果实的总抗氧化能力
相关领域
化学 比色法 抗氧化能力 过氧化物酶 抗氧化剂 食品科学 色谱法 生物化学 酶
备注
需要正式刊出版本
网址
https://doi.org/10.1016/j.talanta.2025.128517
DOI
10.1016/j.talanta.2025.128517 doi
其它 期刊：Talanta
作者：Xinli Guo; Shuangshuang Yan; Nishan Jin; Wenbin Zhong; Dongmei An; et al
出版日期：2025-06-26
求助人
Tonald Yang 在 2025-07-07 08:57:56 发布自浙江，悬赏 10 积分
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