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 3D printed emulsion gels stabilized by whey protein isolate/polysaccharide as sustained-release delivery systems of β-carotene 乳清分离蛋白/多糖稳定的3D打印乳液凝胶作为β-胡萝卜素缓释递送系统
相关领域
乳状液
多糖
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化学
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色谱法
分离乳清蛋白粉
酪蛋白酸钠
阿拉伯树胶
3d打印
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医学
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Lei Feng; Ming Li; Zhuqing Dai; Yayuan Xu; Zhongyuan Zhang; et al 出版日期：2025-02-21 |
| 求助人 | |
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