Lycium barbarum leaf polysaccharide Pickering emulsion for curcumin delivery: Interactions between curcumin and polysaccharides at the oil-water interface

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标题	Lycium barbarum leaf polysaccharide Pickering emulsion for curcumin delivery: Interactions between curcumin and polysaccharides at the oil-water interface
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.149553
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.149553 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mengru Yu; Rumeng Yu; Xiaoyu Yin; Bing Yan; Peiyao Zhang; et al 出版日期：2026
求助人	blueblue 在 2026-04-29 14:41:05 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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