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 p-Coumaric acid-loaded nanoliposomes: Optimization, characterization, antimicrobial properties and preservation effects on fresh pod pepper fruit 对香豆酸纳米脂质体的优化、表征、抑菌性能及对鲜荚辣椒果实的保鲜效果
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Peiye Liu; Jing Shen; Jiankang Cao; Weibo Jiang 出版日期：2024-03-01 |
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