Both 1-methylcyclopropene treatment and fresh-keeping mats mitigate peel browning and affect the aroma of Xinjiang “Yinggeer” flat peaches during cold storage

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标题	Both 1-methylcyclopropene treatment and fresh-keeping mats mitigate peel browning and affect the aroma of Xinjiang “Yinggeer” flat peaches during cold storage 相关领域褐变 1-甲基环丙烯芳香园艺食品科学情感（语言学）冷库化学生物乙烯心理学生物化学沟通催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.103051
DOI	10.1016/j.fochx.2025.103051 doi
其它	期刊：Food Chemistry X 作者：Xiao-Hong Ji; Huijing Guo; Jiluan Chen; Fangyuan Song 出版日期：2025-09-01
求助人	芭玖拾在 2025-10-09 11:22:16 发布自江西，悬赏 10 积分
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