Quality and flavor evolution of infant formula during simulated secondary shelf-life storage: Focus on volatile compounds at different storage temperatures

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标题	Quality and flavor evolution of infant formula during simulated secondary shelf-life storage: Focus on volatile compounds at different storage temperatures 模拟二次保质期储存期间婴儿配方奶粉的质量和风味演变：关注不同储存温度下的挥发性化合物相关领域保质期风味食品科学光学（聚焦）婴儿配方奶粉质量（理念）化学现成的环境科学计算机科学物理量子力学软件工程光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117428
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117428 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Haifu Jia; Yuanyuan Li; Tianhao Zhao; Zimu Li; Xinyan Yang; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	菜狗在 2025-09-23 01:20:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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