Characteristics of an Organic Solvent-Tolerant β-Fructofuranosidase from Arthrobacter arilaitensis NJEM01 and Efficient Synthesis of Prebiotic Kestose

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标题	Characteristics of an Organic Solvent-Tolerant β-Fructofuranosidase from Arthrobacter arilaitensis NJEM01 and Efficient Synthesis of Prebiotic Kestose 芳莱节杆菌NJEM01耐有机溶剂β-呋喃果糖苷酶的特性及益生元Kestose的高效合成相关领域益生元化学节杆菌产量（工程）蔗糖生物催化酶氨基酸生物化学溶剂细菌大肠杆菌食品科学色谱法生物催化作用反应机理基因冶金材料科学遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf5020523
DOI	10.1021/jf5020523 doi
求助人	望仔在 2025-11-07 09:40:57 发布自河北，悬赏 10 积分
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