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  Development of probiotic yogurt products incorporated with Lactobacillus kefiranofaciens OSU-BSGOA1 in mono- and co-culture with Kluyveromyces marxianus 在与马克克鲁维酵母单培养和共培养中掺入开菲拉乳杆菌OSU-BSGOA1的益生菌酸奶产品的开发
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期刊：Journal of Dairy Science 作者：Brianda D. González‐Orozco; Chloe J. McGovern; Sheryl A. Barringer; Christopher T. Simons; Rafael Jiménez‐Flores; et al 出版日期：2024-06-01 |
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