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 Nutritionally enriched whey-cereal-based fermented beverage with reduced faecal β-glucuronidase enzyme activity in a murine model 相关领域
发酵
食品科学
梭状芽孢杆菌
生物
粪便
细菌
食品加工中的发酵
基质（水族馆）
酶分析
乳酸菌
脱脂牛奶
乳酸
乳杆菌科
酶
微生物学
粪大肠菌群
大肠菌群
化学
片球菌
盲肠
发酵乳制品
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期刊：Journal of Dairy Research 作者：Sangita Ganguly; Latha Sabikhi; Ashish Kumar Singh; P. Narender Raju 出版日期：2025-11-18 |
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(2025-6-4)
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