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标题
Release of polyphenols from starch-chitosan based films containing thyme extract
相关领域
多酚 抗氧化剂 壳聚糖 化学 单宁酸 淀粉 溶解度 水溶液 乙醇 食品科学 有机化学 核化学
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DOI
10.1016/j.carbpol.2017.07.067 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Emma Talón; Kata Trifković; María Vargas; Amparo Chiralt; Chelo González‐Martínez
出版日期:2017-07-25
求助人
不睡啦 在 2026-01-18 15:07:37 发布自中国,悬赏 10 积分
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    不睡啦 不睡啦 Lv2 求助人 关闭了本次求助。

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  • 5个月前

    不睡啦 不睡啦 Lv2 求助人 进行了留言

    要有内容,不要只有参考文献
  • 5个月前

    不睡啦 不睡啦 Lv2 求助人 发起了本次求助

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