The production of aflatoxin B1 by Aspergillus parasiticus in peanuts and walnuts under the influence of controlled temperature and water activity

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标题	[高分] The production of aflatoxin B1 by Aspergillus parasiticus in peanuts and walnuts under the influence of controlled temperature and water activity 控制温度和水分活性影响下花生和核桃寄生曲霉产生黄曲霉毒素B1 相关领域寄生曲霉黄曲霉毒素食品科学巴西坚果水活度真菌毒素毒素真菌生长黄曲霉化学园艺生物动物科学植物含水量生物化学工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1515/ijfe-2023-0116
DOI	10.1515/ijfe-2023-0116 doi
其它	期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Syeda Hira Bukhari; Muhammad Asif Asghar; Farman Ahmed; Suraiya Jabeen 出版日期：2023-09-27
求助人	zyxyy 在 2025-07-10 06:11:20 发布自江苏，悬赏 50 积分
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