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[高分]
 The production of aflatoxin B1 by Aspergillus parasiticus in peanuts and walnuts under the influence of controlled temperature and water activity 控制温度和水分活性影响下花生和核桃寄生曲霉产生黄曲霉毒素B1
相关领域
寄生曲霉
黄曲霉毒素
食品科学
巴西坚果
水活度
真菌毒素
毒素
真菌生长
黄曲霉
化学
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动物科学
植物
含水量
生物化学
岩土工程
工程类
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期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Syeda Hira Bukhari; Muhammad Asif Asghar; Farman Ahmed; Suraiya Jabeen 出版日期：2023-09-27 |
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