Effects of high hydrostatic pressure processing on the physicochemical properties, functional characteristics, and antioxidant activity of silkworm pupae protein

已完结

文献求助详情

标题	Effects of high hydrostatic pressure processing on the physicochemical properties, functional characteristics, and antioxidant activity of silkworm pupae protein 高静水压加工对蚕蛹蛋白理化性质、功能特性和抗氧化活性的影响相关领域静水压力抗氧化剂蛹食品科学化学帕斯卡化生物化学高压生物植物热力学物理幼虫
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143320
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143320 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jing Yang; Shuling Zhou; Yan Chen; Jian Jin; Jiajia Song 出版日期：2025-02-10
求助人	拉长的服饰在 2025-05-17 13:09:32 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI2S上传了应助文件

10秒前; 醉清风完成签到，获得积分10

34秒前; zzgpku完成签到，获得积分0

34秒前; 复杂的傲柔完成签到，获得积分10

38秒前; Tong完成签到，获得积分0

40秒前; dreamwalk完成签到，获得积分10

40秒前; 斯文败类上传了应助文件

43秒前; 海聪天宇完成签到，获得积分10

45秒前; HeLL0完成签到，获得积分10

46秒前; lixiaorui发布了新的文献求助20

48秒前; 英俊的胜完成签到，获得积分10

49秒前; 刘辰完成签到，获得积分10

1分钟前; aoba完成签到，获得积分10

1分钟前; lilili完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; zijingsy完成签到，获得积分10

1分钟前; 爱笑桐完成签到，获得积分10

1分钟前; 木子李完成签到，获得积分10

1分钟前; pjxxx完成签到，获得积分10

1分钟前; 天天快乐的应助被小杨采纳，获得10

1分钟前; 爆米花上传了应助文件

1分钟前; 完美世界上传了应助文件

1分钟前; 恒牙完成签到，获得积分10

1分钟前; 飞翔的企鹅发布了新的文献求助10

1分钟前; xiaoyi发布了新的文献求助10

1分钟前; 花园里的蒜完成签到，获得积分0

1分钟前; fogsea完成签到，获得积分0

1分钟前; 魔幻的妖丽完成签到，获得积分10

1分钟前; zhangyx完成签到，获得积分0

2分钟前; LIUJIE完成签到，获得积分10

2分钟前; 漱石枕流完成签到，获得积分10

2分钟前; 小公牛完成签到，获得积分10

3分钟前; 瘦瘦的枫叶完成签到，获得积分10

3分钟前; Xx完成签到，获得积分10

3分钟前; Alger完成签到，获得积分10

3分钟前; Shandongdaxiu完成签到，获得积分10

3分钟前; chiyu完成签到，获得积分10

3分钟前; Alex-Song完成签到，获得积分10

3分钟前; 陳某完成签到，获得积分10

3分钟前; 医无止境完成签到，获得积分10

3分钟前