Enrichment of Zinc-Chelating Peptides from Casein Using IMAC and Their Zinc Binding Modes and Promoting Intestinal Zinc Absorption Activity

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标题	Enrichment of Zinc-Chelating Peptides from Casein Using IMAC and Their Zinc Binding Modes and Promoting Intestinal Zinc Absorption Activity 利用IMAC从酪蛋白中富集锌螯合肽及其锌结合模式和促进肠道锌吸收活性
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c01240
DOI	10.1021/acs.jafc.5c01240 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kaite Chen; Guanhao He; Shan Duan; Ruimin Zhong; Jianyin Miao 出版日期：2025
求助人	无限南风在 2025-06-16 09:34:01 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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