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  Nano-microencapsulation of tea seed oil via modified complex coacervation with propolis and phosphatidylcholine for improving antioxidant activity 蜂胶和磷脂酰胆碱改性复合凝聚纳米微胶囊化茶籽油提高抗氧化活性
相关领域
凝聚
化学
纳米-
磷脂酰胆碱
抗氧化剂
多酚
吸附
化学工程
蜂胶
色谱法
有机化学
食品科学
生物化学
膜
工程类
磷脂
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| 其它 |
期刊：LWT 作者：Lin Mei; Qiuya Ji; Zhou Jin; Tingting Guo; Kang Yu; et al 出版日期：2022-05-13 |
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