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标题
Development of multifunctional nanocomposites containing cellulose nanofibrils and soy proteins as food packaging materials
含纤维素纳米纤维和大豆蛋白的多功能纳米复合材料作为食品包装材料的开发
相关领域
食品包装 纳米复合材料 抗菌剂 大豆蛋白 极限抗拉强度 纤维素 材料科学 单核细胞增生李斯特菌 活性包装 复合数 乳酸 抗氧化剂 化学 食品科学 复合材料 细菌 有机化学 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2019.100366
AI链接 sciencedirect.comdoi.org
DOI
10.1016/j.fpsl.2019.100366 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Zhilong Yu; Rajiv Dhital; Wei Wang; Lin Sun; Wei‐Cai Zeng; et al
出版日期：2019-07-20
求助人
jieliu 在 2025-05-19 23:18:02 发布自福建，悬赏 10 积分
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