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标题
Formation Mechanism and Morphology Control of Glutenin Microtubes Prepared Using Acid-Heat Treatment
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5c10489 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Ruisheng Jiang; Chenyu Zhao; Siyi He; Yan Zhang; Behrouz Ghorani; et al
出版日期:2025-10-28
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Aicici 在 2026-10-11 20:29:15 发布自湖北,悬赏 10 积分
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    Aicici Aicici Lv1 求助人 发起了本次求助

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