发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Structural characterization of solvent-based food preparation of jellyfish
相关领域
水母 溶剂 表征（材料科学） 化学 高分子科学 有机化学 材料科学 纳米技术 渔业 生物
网址
http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2024/SM/D3SM00620D
DOI
10.1039/d3sm00620d doi
其它 期刊：Soft Matter
作者：M. T. Pedersen; T. Vilgis; Jonathan R Brewer; P. Hansen; M. Clausen
出版日期：2023-12-13
求助人
tt 在 2026-10-30 09:22:31 发布自中国，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Changes in the Microstructure and Rheological Properties of Squid Mantle Due to Cooking in an NaCl S...
  2. Changes of jelly structural properties depending on different sweet matters.
  3. The rheological properties of salted jellyfish during cooking and dipping in water.
  4. Rheological Properties of Aqueous Polysaccharide Sols and Gels Prepared from Jelly Fig
  5. On the gastrophysics of jellyfish preparation
  6. On the interpretation of textural properties of gels through the mechanics of soft materials
  7. Soft matter physics meets the culinary arts: From polymers to jellyfish
  8. Storage study of jelly mixture made with special Carrageenan
  9. Multi-functional food structuring ingredients from jellyfish
  10. Enhancing the thermal stability of cowhide jelly through transglutaminase and agar
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
liu完成签到 ，获得积分10
刚刚
Ashley发布了新的文献求助10
刚刚
张静谊发布了新的文献求助10
刚刚
JamesPei的应助被v321采纳，获得30
刚刚
大个的应助被erming采纳，获得10
刚刚
Dafuer完成签到，获得积分10
1秒前
北望发布了新的文献求助20
1秒前
1秒前
1秒前
小陈发布了新的文献求助10
1秒前
挖挖达瓦发布了新的文献求助10
1秒前
科研通AI2S的应助被cccj采纳，获得50
1秒前
和蔼的茅草根完成签到，获得积分10
1秒前
OK的应助被Lepe采纳，获得100
1秒前
www发布了新的文献求助10
2秒前
勤奋忆彤发布了新的文献求助10
2秒前
jcl发布了新的文献求助10
2秒前
jie杰发布了新的文献求助30
2秒前
Bai_de1完成签到，获得积分10
2秒前
wenn完成签到，获得积分10
3秒前
汤圆完成签到，获得积分10
3秒前
可爱的函函的应助被llhy采纳，获得10
3秒前
4秒前
xiangxiang完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
piukor发布了新的文献求助10
4秒前
Ashley完成签到，获得积分10
4秒前
快乐小子完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
4秒前
阿松完成签到，获得积分10
5秒前
molihuakai的应助被aaa采纳，获得10
5秒前
韦德德完成签到，获得积分10
5秒前
6秒前
情怀的应助被六六采纳，获得10
6秒前
6秒前
7秒前
NexusExplorer的应助被收割机采纳，获得10
7秒前
激动的访文完成签到，获得积分10
7秒前
aee完成签到 ，获得积分10
7秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Energie-Contracting 1500
Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich 1000
Stochastic Models in Operations Research,Vol. 2 600
Critical Bildung: Hegel and the Logic of Diremption 500
桑白皮エキスの実験的, 臨床的育毛効果について 500
Qualitative Methodologies in Tourism Studies: Disrupting and Co-creating Critical Research 350
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 计算机科学 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 物理 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 人工智能 细胞生物学 无机化学 物理化学 数学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 8037911
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9473286
关于积分的说明 21265014
捐赠科研通 7607209
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3390506
关于科研通互助平台的介绍 2522245
邀请新用户注册赠送积分活动 2427907
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通