Preparation of functional oils rich in diverse medium and long-chain triacylglycerols based on a broadly applicable solvent-free enzymatic strategy

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标题	Preparation of functional oils rich in diverse medium and long-chain triacylglycerols based on a broadly applicable solvent-free enzymatic strategy
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112338
DOI	10.1016/j.foodres.2022.112338 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yundong Lai; Dongming Li; Tieliang Liu; Chuyun Wan; Yi Zhang; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	shasha 在 2026-10-29 13:43:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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