Elucidating core microbiota in yellow wine (Huangjiu) through flavor-oriented synthesis and construction of microbial communities

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标题	Elucidating core microbiota in yellow wine (Huangjiu) through flavor-oriented synthesis and construction of microbial communities
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115139
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115139 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Qi Peng; Huajun Zheng; Huihui Zhou; Jingyi Chen; Yuezheng Xu; et al 出版日期：2024-09-25
求助人	xy 在 2026-10-04 16:42:52 发布自湖北，悬赏 10 积分
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