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标题
Collagen/zein electrospun films incorporated with gallic acid for tilapia (Oreochromis niloticus) muscle preservation
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2021.110860
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2021.110860 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Zengliu Song; Huanming Liu; Huang Ai-lian; Chunxia Zhou; Pengzhi Hong; et al
出版日期：2021-10-22
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尊敬代容 在 2026-09-25 15:40:36 发布自江西，悬赏 10 积分
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