Chitooligosaccharide facilitated the Co-stabilization of ferritin-based dual-compartmental Pickering emulsions: The effect and contribution of chitooligosaccharide molecular weight

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标题	Chitooligosaccharide facilitated the Co-stabilization of ferritin-based dual-compartmental Pickering emulsions: The effect and contribution of chitooligosaccharide molecular weight
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Food hydrocolloids. 作者：Gao J, Tan X, Wang H, Dai H, Chen H, Zhang Y 出版日期：2024-07-01
求助人	不想活了在 2026-11-02 18:10:00 发布自贵州，悬赏 10 积分
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