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 Ammonia-Responsive Colorimetric Film of Phytochemical Formulation (Alizarin) Grafted onto ZIF-8 Carrier with Poly(vinyl alcohol) and Sodium Alginate for Beef Freshness Monitoring 以聚乙烯醇和海藻酸钠为载体接枝ZIF-8植物化学制剂（茜素）的氨响应比色膜用于牛肉新鲜度监测
相关领域
茜素
乙烯醇
化学
热稳定性
茜素红
次氯酸钠
海藻酸钠
接触角
吸附
核化学
化学工程
聚合物
有机化学
钠
染色
医学
病理
工程类
酶
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jianing Zhang; Junjun Zhang; Xinai Zhang; Xiaowei Huang; Jiyong Shi; et al 出版日期：2024-05-10 |
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