Stabilization of infant formulas against lipid oxidation: What are the key structural levers?

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标题	Stabilization of infant formulas against lipid oxidation: What are the key structural levers?
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/ejlt.2...
DOI	10.1002/ejlt.202300161 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Mathilde Cancalon; N. Barouh; Y. Hemery; B. Baréa; E. Durand; et al 出版日期：2023-12-21
求助人	LAN 在 2026-07-31 16:57:32 发布自海南，悬赏 10 积分
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