Analysis of digestive products of silver carp ( Hypophthalmichthys molitrix ) surimi gels after improving by different additives: In vitro and in vivo gastrointestinal digestion and absorption - 科研通

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标题	Analysis of digestive products of silver carp ( Hypophthalmichthys molitrix ) surimi gels after improving by different additives: In vitro and in vivo gastrointestinal digestion and absorption
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.70105
DOI	10.1111/1750-3841.70105 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Xiaomin Wang; Xiang Liu; Jianrong Li; Shumin Yi; Xuepeng Li; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	霸王花cc 在 2026-07-06 17:33:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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