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标题
New evidence for gut-muscle axis: Lactic acid bacteria-induced gut microbiota regulates duck meat flavor
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DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139354 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Ligen Xu; Tingting Mao; Minquan Xia; Wei Wu; Jing Chen; et al
出版日期:2024-04-13
求助人
愿景 在 2026-08-19 11:48:41 发布自北京,悬赏 10 积分
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