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Preparation, characterization and functional properties of ternary composite nanoparticles for enhanced water solubility and bioaccessibility of lutein
相关领域
三元运算 溶解度 化学工程 纳米颗粒 化学 粒径 色谱法 材料科学 核化学 纳米技术 有机化学 物理化学 计算机科学 工程类 程序设计语言
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109039 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Xiaojing Du; Sha Wang; Z. Lou; Cheng-Yu Jiang; Hong-Xin Wang
出版日期：2023-07-01
求助人
从容迎曼 在 2026-09-16 08:45:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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