Advances in understanding the enzymatic potential and production of ochratoxin A of filamentous fungi isolated from cocoa fermented beans

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标题	Advances in understanding the enzymatic potential and production of ochratoxin A of filamentous fungi isolated from cocoa fermented beans
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2022.103990
DOI	10.1016/j.fm.2022.103990 doi
其它	期刊：Food microbiology 作者：Johannes Delgado-Ospina; Junior Bernardo Molina-Hernández; Eduardo Viteritti; Francesca Maggio; Fabián Felipe Fernández-Daza; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	lulu 在 2026-09-14 15:24:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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