Effect of type of fatty acid attached to chitosan on walnut oil-in-water Pickering emulsion properties

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标题	Effect of type of fatty acid attached to chitosan on walnut oil-in-water Pickering emulsion properties 壳聚糖附着脂肪酸种类对核桃水包油Pickering乳液性能的影响相关领域壳聚糖癸酸硬脂酸化学乳状液肉豆蔻酸脂肪酸有机化学化学工程高分子化学核化学棕榈酸月桂酸工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119566
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119566 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Meisam Tabatabaei; Ahmad Rajaei; Elaheh Hosseini; Mortaza Aghbashlo; Vijai Kumar Gupta; et al 出版日期：2022-09-01
求助人	炙热雅琴在 2023-12-07 19:26:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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