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 Characterization of Aroma Compounds in Apple Cider Using Solvent-Assisted Flavor Evaporation and Headspace Solid-Phase Microextraction 用溶剂辅助风味蒸发和顶空固相微萃取表征苹果酒中的香气化合物
相关领域
芳香
化学
己酸乙酯
色谱法
固相微萃取
风味
气味
溶剂
气相色谱-质谱法
丁香酚
乙酸乙酯
萜烯
质谱法
有机化学
食品科学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yan Xu; Wenlai Fan; Michael C. Qian 出版日期：2007-03-14 |
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