Characterization of Aroma Compounds in Apple Cider Using Solvent-Assisted Flavor Evaporation and Headspace Solid-Phase Microextraction

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标题	Characterization of Aroma Compounds in Apple Cider Using Solvent-Assisted Flavor Evaporation and Headspace Solid-Phase Microextraction 用溶剂辅助风味蒸发和顶空固相微萃取表征苹果酒中的香气化合物相关领域芳香化学己酸乙酯色谱法固相微萃取风味气味溶剂气相色谱-质谱法丁香酚乙酸乙酯萜烯质谱法有机化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1021/jf0631732
DOI	10.1021/jf0631732 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yan Xu; Wenlai Fan; Michael C. Qian 出版日期：2007-03-14
求助人	羊知鱼在 2025-10-01 08:43:24 发布自河北，悬赏 10 积分
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