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 Microbial Engineering for Baijiu Quality Enhancement: Insights and Perspectives 白酒品质提升的微生物工程：见解与展望
相关领域
质量（理念）
食品科学
生化工程
化学
工程类
物理
量子力学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Lei Gao; Yunhao Lu; Zhenyu Liu; Zhen‐Ming Lu; Xiaojuan Zhang; et al 出版日期：2025-07-01 |
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(2025-6-4)
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