Nutritional and total phenolic analyses of unfermented and fermented red grape (Vitis vinifera) beverages

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标题	Nutritional and total phenolic analyses of unfermented and fermented red grape (Vitis vinifera) beverages 相关领域食品科学花青素发酵化学维生素C 可滴定酸果汁葡萄浆果乙醇发酵植物生物
网址	http://dx.doi.org/10.26452/ijrps.v10i3.1448 AI链接 pharmascope.org pharmascope.orgdoi.org
DOI	10.26452/ijrps.v10i3.1448 doi
求助人	LEE 在 2025-11-02 21:35:26 发布自河北，悬赏 10 积分
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