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标题
Diet with linseed oil and organic selenium yields low n‐6/n‐3 ratio pork Semimembranosus meat with unchanged volatile compound profiles
含有亚麻籽油和有机Se的饮食可产生低n-6/n-3比例的猪肉半膜肉，挥发性化合物谱不变
相关领域
亚麻籽油 食品科学 硒 化学 多不饱和脂肪酸 芳香 作文（语言） 脂肪酸 生物化学 有机化学 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.13763
DOI
10.1111/ijfs.13763 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Iwona Wojtasik‐Kalinowska; Dominika Guzek; Elżbieta Górska‐Horczyczak; Marta Brodowska; Da‐Wen Sun; et al
出版日期：2018-03-30
求助人
ZYL 在 2025-07-23 12:47:40 发布自四川，悬赏 10 积分
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