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Design and Application of Antibacterial Bioactive Films for Food Preservation: A Review
食品保鲜用抗菌生物膜的设计与应用研究进展
相关领域
食品包装 保质期 更安全的 持续性 抗菌剂 业务 食品保存 化学 食品科学 食品质量 食品安全 生物技术 生化工程 生物 计算机科学 工程类 计算机安全 生态学 有机化学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5c05959 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Xingyi Wang; Jiashuo Huang; Yunzhen Zhang; Hong Zeng; Wenlu Li; et al
出版日期:2025-07-28
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AA 在 2025-12-16 19:53:36 发布自西藏,悬赏 10 积分
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