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标题
Composite Coatings of Chitosan and Alginate Emulsions with Olive Oil to Enhance Postharvest Quality and Shelf Life of Fresh Figs (Ficus carica L. cv. ‘Pingo De Mel’)
壳聚糖和海藻酸盐乳液与橄榄油的复合涂层提高新鲜无花果的采后品质和货架期（无花果。‘Pingo De Mel’）
相关领域
加勒比 保质期 采后 可滴定酸 成熟 榕树 壳聚糖 呼吸速率 软化 改性大气 食品科学 化学 园艺 植物 材料科学 生物 呼吸 生物化学 复合材料
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/4/718/pdf?version=16179376...
DOI
10.3390/foods10040718 doi
其它 期刊：Foods
作者：Tiago Vieira; Margarida Moldão‐Martins; Vítor D. Alves
出版日期：2021-03-29
求助人
何1 在 2025-12-17 10:56:14 发布自江西，悬赏 10 积分
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