Polygonati rhizoma fermentation by Monascus ruber and evaluation of fermentation products in vitro

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标题	Polygonati rhizoma fermentation by Monascus ruber and evaluation of fermentation products in vitro 相关领域发酵红曲霉化学体外食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.procbio.2024.07.013
DOI	10.1016/j.procbio.2024.07.013 doi
其它	期刊：Process Biochemistry 作者：Zijun Tao; Jian Zhang; Fuge Niu; Huien Zhang; Zhongfa Chen; et al 出版日期：2024-07-10
求助人	酷炫的八宝粥在 2026-01-30 21:26:00 发布自重庆，悬赏 10 积分
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