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Impact of the stepwise implementation of INFOGEST semi-dynamic conditions on in vitro starch and protein digestion: A case study on lentil cotyledon cells 相关领域
子叶
消化(炼金术)
淀粉
体外
食品科学
化学
生物技术
生物化学
植物
生物
色谱法
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期刊:Food Research International 作者:Dorine Duijsens; S.H.E. Verkempinck; Tara Grauwet 出版日期:2024-10-24 |
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