含乳饮料中甘氨酸与谷氨酸及蛋白质的比例关系及其在造假乳饮料判定中的应用

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标题	含乳饮料中甘氨酸与谷氨酸及蛋白质的比例关系及其在造假乳饮料判定中的应用
网址	http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1001-2230.2007.09.011
DOI	10.3969/j.issn.1001-2230.2007.09.011 doi
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