Development of smoke flavour-antimicrobial packaging from coconut fibre using Litsea cubeba essential oil and wood smoke for dried fish preservation and reduction of PAH

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标题	Development of smoke flavour-antimicrobial packaging from coconut fibre using Litsea cubeba essential oil and wood smoke for dried fish preservation and reduction of PAH 利用山苍子精油和木烟开发烟熏味-椰子纤维抗菌包装，用于鱼干保存和减少多环芳烃相关领域食品科学味道烟雾化学抗菌剂精油有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109629
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.109629 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Apiram Sinthupachee; Nirundorn Matan; Narumol Matan 出版日期：2023-06-01
求助人	火星仙人掌在 2025-05-11 15:20:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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