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作者
Mohamed Ziyaina,
Barbara Rasco,
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Shyam S. Sablani
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2019-01-19
卷期号：100: 220-226
被引量：84
链接
sciencedirect.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2019.01.018
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