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 Multifunctional film of soy protein nanofiber/chitosan/zinc oxide for tomato postharvest freshness preservation 大豆蛋白纳米纤维/壳聚糖/氧化锌多功能膜用于番茄采后保鲜
相关领域
采后
壳聚糖
锌
食品科学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yilun Wang; Ruonan Li; Xiaoyu Yang; Li Liang 出版日期：2025-04-01 |
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