Comparative analysis of nutritional value and antioxidant activity in sweet and bitter almonds

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标题	Comparative analysis of nutritional value and antioxidant activity in sweet and bitter almonds 甜苦杏仁营养价值及抗氧化活性的比较分析相关领域食品科学抗氧化剂化学传统医学生物化学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116587
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116587 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Sara El Bernoussi; Ihssan Boujemaa; Chakir El Guezzane; Youssef Bou-Ouzoukni; Issmail Nounah; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	木木在 2025-07-13 13:42:49 发布自新疆，悬赏 10 积分
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