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 Transcriptomics-based revelation of the effect of daidzein on the possible synthesis pathway of selenium-enriched exopolysaccharides in Monascus purpureus 基于转录组学揭示大豆苷元对红曲富硒胞外多糖合成途径的影响
相关领域
紫色红曲霉
硒
大豆黄酮
红曲霉
化学
食品科学
启示
生物
遗传学
染料木素
有机化学
艺术
文学类
发酵
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| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Hong Li; Linchun Wang; Gang Wang; Kai Cheng; Wentao Pan; et al 出版日期：2025-01-01 |
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