Lipidomics analysis of Sanhuang chicken during cold storage reveals possible molecular mechanism of lipid changes

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标题	Lipidomics analysis of Sanhuang chicken during cold storage reveals possible molecular mechanism of lipid changes
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135914
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135914 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Lv J, Ma J, Liu Y, Li P, Wang D, Geng Z, Xu W 出版日期：2023-03-08
求助人	小岚花在 2026-09-20 10:14:27 发布自河南，悬赏 10 积分
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