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The glucosinolates and their bioactive derivatives in Brassica: a review on classification, biosynthesis and content in plant tissues, fate during and after processing, effect on the human organism and interaction with the gut microbiota
网址
http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2020.1780193
DOI
10.1080/10408398.2020.1780193 doi
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雨众不同123 在 2026-09-16 11:26:41 发布自中国，悬赏 30 积分
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